2025年度のおせちの早割り予約はじまっています。
年末年始を一人で過ごす場合の、おせちの一人用は安いのがいいし、好きな食材が多いものを選びたいですね。
楽天市場では送料無料の商品も多く、手頃な価格でおいしいおせちが購入できます。
早めに予約することで早割特典が受けられ通常価格よりもお得に購入できます。
ご紹介のおせちはすべて冷凍で届きます。
楽天で毎年人気の高い、一人用おせちの10,000円以下で送料無料のおせちだけご紹介します。
1万円以下でおすすめの一人～二人用おせち
小樽きたいちは安くても和のバランスがいい
小樽きたいち 一人用おせち「集い」は、 5.5寸(16.5cm)の一段重に、厳選された21品が海鮮を中心に、伝統的な和の料理がバランスよく詰められています。
早割価格は5,980円（税込）で、送料無料。
予約期間 : 予約受付は、2024年12月2日 AM10：00まで
お届け日：2024年12月28日から2025年1月2日までの間に配送されます。
お届け日を選択することが可能です。
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おせち専門店 北海道小樽きたいち
博多久松早割 一人用おせち和洋折衷が人気
博多久松の一人前おせち「早割」は、一人前のおせちは、6.5寸(19.5cm)の1段重に全14品が詰められています。
伝統的な和風おせち料理が含まれ、おせちには、黒豆、数の子、伊達巻など各料理には健康や繁栄を願う意味があります。
中国産主原料を使用していません。
早割価格は6,500円（税込）で、送料無料。
変更＆キャンセル、2024年12月9日(月)16時59分まで
お届け日: 2024年12月31日（火）にお届け予定です。
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博多久松
板前魂 おせちはきちんと詰められてすっきり
板前魂の煌のおせちは、1段重に22品目が詰め込まれており、サイズは19.6cm×19.6cm×4.3cmです。
豪華な食材で 伝統的な正月の食材がしっかりと詰まっており、見た目にも美しいお重です。
特に、ひとり一重のスタイルは、来客のおもてなしにも最適です。
早割価格は、6,930円（税込）で、送料無料。
予約受付は、2024年12月2日 AM10：00まで
売り切れ次第終了。
お届け日と時間指定可: 12/28日から1/2 まで。
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板前魂 おせち
あぐりの花手毬はお重の3段重ねが豪華！
「花手毬」の和洋三段重には、全37品が詰め込まれており、手のひらサイズのコンパクトなお重です。
1-2人前に最適で、少人数でも楽しめるように工夫されています。
自社農園や契約農家の食材にこだわり中国産主原料を使用せず、ソルビン酸不使用のため、食べやすさにこだわった料理が揃っています。
早割価格は、8,980円（税込）で、送料無料。
キャンセル・変更期限2024年（12/9 15:00）
お届け日: 12/29又は12/30発送で着日は指定できません。
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あぐりの匠 楽天市場店
早割 【一人前 おせち お得な2個セット】
ご夫婦二人暮らしや、一人暮らしにお友達が来られるときにおすすめです。
SELVICE LifeDesignの二段重のおせちは、伝統的な和の料理を基本に、洋風のアレンジも加えられています。
壱の重には基本的な和のおせちが、弐の重には華やかな洋風料理が詰め込まれています。
一人前用ミニおせち ２段重は１段重のサイズ：縦横 約13cmx高さ 約4.8cm（外寸）
2品x2個セットは3,000円お得。
保存方法: 冷凍保存で約30日以上持ち、解凍後は冷蔵庫で2〜3日間保存可能です。
お得な2個セットの早割価格は、10,000円（税込）で、送料無料。
注文締め切り：2024年12月13日 午前9：00まで
お届け日: 12/29～12/30日から選べます。
一人用 一個は、6,500円
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SELVICE LifeDesign
お取り寄せおせちのまとめ
おせちは冷凍で届くので、いつ食べるか考慮して解凍時間も考えお届け日を決め注文されるといいですね。
どのおせちも、一品づつていねいな写真があるので、見て好みの具材の多いのを注文するといいと思います。
冷蔵庫内で自然自然解凍は14時間～20時間程度。
冷暗所で外箱のままでは、16時間から20時間ほどかかりますがあくまでも目安です。
解凍後は冷蔵庫で2日間程度。
一人暮らし用のおせちは、一人分づつ分かれていてひとり膳の感じがいいですね。
一人暮らしの学生さんに親から、高齢二人暮らしのご両親にお子さんから贈られたりも人気のようです。
おせち料理の伝統的な意味と特徴
おせち料理の歴史と意味
従来の日本の家庭は、お雑煮とおせち料理でお正月を過ごしたのです。
おせち料理は、古代から続く日本の伝統的な正月料理で、昔は神様への供物として作られていました。
弥生時代から始まり、季節の変わり目に感謝を表すための料理として発展したのです。
おせち料理は、根菜と保存のきく魚料理、魚の加工食品であるかまぼこや伊達巻、玉子料理が基本でした。
お家では、お餅とおせち料理を用意してお正月を迎えるのが習わしだったのです。
和食は健康の基本ですから忘れてしまうのはもったいないです。
おせちの昔と今の違い
現代では、家庭で作る人、一部を自分で手作りする人、すべてプロに注文するなど多様です。
冷凍やデリバリーサービスが普及し、バリエーションも豊富になっています。
現代のおせちは伝統的な和食に加え、洋風や中華などミックスが多くなっています。
伝統を守りつつも、時代に合わせた変化が見られるのが魅力ですが、和食がいちばん日本人の体質に合うのです。
1年の始まりに、おせちを通じて食育を見直す機会にできたらすばらしいと思います。
一部をデリバリーサービスに頼っても、和食で数日過ごして見るのも意味ある習慣だと思います。
おせちが日持ちする理由＆保存方法
冷凍保存: 冷凍のおせちは、長期間保存が可能で、必要な時に解凍して食べることができます。
冷蔵保存: 冷蔵のおせちは、早めに食べることが推奨されます。
手作りの場合は冷蔵することになりますね。
冷蔵庫が普及したのは1950年くらいですから、数日日持ちするレシピや味付けだったのでしょうね。
和食のおせちはもともと日持ちする素材や料理方法のものが多いです。
黒豆や栗きんとんは甘いから傷みにくいし、ごまめやゴボウのたたきは佃煮風ですから日持ちしますしね。
レンコンなどの煮物は途中で火入れなどして殺菌することで日持ちになります。
おせちを温める方法は、素材ごとに使い分け
おせち料理には多くの種類があり、それぞれの料理に適した温め方があります。
例えば、おせち料理は通常は解凍だけで冷たいまま食べられますが、煮物や焼き物は温めることで風味が引き立ちます。
どれが温めた方がいいか？は個人の好みもありますね。
黒豆や栗きんとん、ごまめなどは味が濃く佃煮風なものはそのままでおいしいです。
なますは酢が効いているので傷みにくいし冷たいまま食べるもの。
伊達巻やかまぼこも日持ちするしそのまま食べる。
揚げ物は、トースター、グリル、電子レンジで温めて食べる方がおいしいです。
揚げ物でもなく、温かく食べた方がおいしいものは蒸して食べるか、電子レンジで温めて。
洋風や中華は一品づつ料理に合わせ食べましょう。
