食べる系

そば粉でガレットをカリカリに焼くとおいしい朝ごはんができます。生地は夜に用意して冷蔵庫で一晩寝かせるとさらにカリカリに焼けます。朝はごはんよりもパンが手軽でいいのだけど、グルテンフリーが体に合うので困ったな、と思ったとき、そば粉のガレットは...

小麦粉不使用の米粉カレールウはグルテンフリーでアレルギー体質の方にもおすすめです。ヴィーガンの方にも対応して植物由来のこだわりの原料のみで作られています。カレールウこそ無添加でなければバランスのよい健康なカレーライスは作れません。

オートミールは国産で無農薬がいいです。オーツ麦はイネ科で体にいい穀物。プレーンをそのままやミルサーでつぶして使うのがいいですね。粉よりも劣化がおそいしアレンジが効きます。米に混ぜたり、おかゆ、スープ、クッキーなど主食からおやつまでおいしくて重宝する穀物です。