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おいしくて自然な食品

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天日塩で非加熱の国産がいい!体にいい塩の選び方とおすすめは?

健康に重要な塩は体によい天日干しの塩を基本に考えたいですね?おにぎりや天ぷらには格段に美味しさが違いますね?
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寝かせ玄米【結わえる】を食べてみました

寝かせ玄米のごはんは、結わえるで購入するのがよさそうです。お米にもこだわっているので安心です。ご飯だけでかなり栄養バランスがいいし、腸内環境も整うのがうれしいですね?
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主食は自然栽培の米がいい!玄米&分搗き米がおすすめ

主食は自然栽培の米で玄米か分搗き米にするのが最高です。 日本人の主食は伝統食である米がいいというのは周知の事実。 それなのにパンばかり需要が伸びているのが残念過ぎる。 今日もNHKのテレビで、糖尿病対策には、精白しない穀物を!と言っていた。...
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玄米や分づき米どこで買う?好みで銘柄や分づき加減は選べる

玄米や分づき米はどこで買う? お米屋さんでもスーパーでも玄米や胚芽米を置いていることは少ないですね。 分づき米はほぼどこにも置いていません。 玄米は自然食品のお店で買える場合もありますが種類は少ないし、近くになかったり。 なので玄米や好みの...
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ぜんざいやおしるこは無添加で原料にこだわりたい!ですよね?

ぜんざいやおしるこをお取り寄せするときはおいしさと原料にこだわりたい!ですよね?無添加で国産が基本です。
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酢の物はかんたん酢を使うと時短料理。体に良くておいしい!

酢のものが一品あると献立がまとまりますね。 加わると食べ塩や醤油の味付けだけでなく酢がていてもすっきりします。 しかし、合わせ酢を作るのめんどくさい。 なので、無添加のかんたん酢があると超時短でおいしい酢の物ができますよ。 酢や塩の調合どう...
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合わせ酢があれば美味しい酢の物が簡単にできる!

☆ 野菜の酢の物を毎日多めに食べると調子いいです。 そこで便利なのが合わせ酢のお手間とらせ酢。 醤油や塩、砂糖、出汁をとって作る手間に比べたらとて簡単でおいしいのです。 しかし、スーパーで無添加の本物の調味料はほぼ置いていない。 そこでお取...
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塩麹はどこに売ってる? 無添加塩麹のおすすめは?

☆ 塩麹とは塩に麹と水を混ぜ発酵させた調味料。 なので発酵によって塩にうまみや甘みなどが加わったおいしい和風の塩ドレッシングみたいなもの。 見た目も塩とドレッシングの間ですしね。 野菜や肉を炒める時に塩として使ってもいいし、糠漬けみたいに漬...
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あずき茶はどこに売ってる?国産原料の無添加でおすすめは?

✰ あずき茶はどこに売ってる? と思って探したら近くのスーパーにもドラッグストアにもなく通販にありました。 小豆から自分で作るのはのはめんどうですがティーバッグなら簡単です。 あずき茶は サポニンやポリフェノールなどの栄養を含む健康茶です。...
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寝かせ玄米の効果は?栄養と発酵食品のダブルのメリット!

結わえるの寝かせ玄米を楽天で買いました。 酵素玄米を木村拓哉さんがテレビで食べていました。 玄米を炊いて3日寝かせるだけで酵素玄米になるって言われていて、そんなに簡単ならわたしも炊こうかな? と思ったのです。 普段は土鍋でご飯は炊いているの...