寝かせ玄米は発酵玄米と同じですが、結わえるの発酵玄米が ” 寝かせ玄米”というブランド名 です。
ひとり暮らしにはお家で発酵玄米を炊くよりは買うのがおすすめ。
理由は、発酵玄米用のに適した炊飯器で炊き、3日保温しやっと出来るんですね。
食べ終わるまでその間炊飯器を独り占めしますから違うご飯を炊けません。
出来た発酵玄米ご飯をなくなるまで保温するか、冷凍保存します。
お家で発酵玄米を炊いた場合は、雑菌の繁殖に注意が必要で、食べた箸や使ったしゃもじを入れないようにし、必ず一日に一度は天地を返してよく混ぜて。7日以内に食べ切るのが一つの目安です。
毎日毎回は発酵玄米を食べる人は少ないし、普通のごはんも食べたいですね。
なので、ひとり暮らしなら楽天で購入が便利ですよ。
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結わえるの寝かせ玄米のメリット＆デメリット
結わえるの寝かせ玄米のデメリット
「結わえる」の寝かせ玄米には、以下のようなデメリットが考えられます。
- 玄米を食べて消化不良になる人
- 玄米は籾殻を取っただけで、精米していないため農薬が付着しているのでは？
- フィチン酸やアブシジン酸の害がるのでは？
しかし、これには対策があります。
例えば、消化不良は玄米を柔らかく炊き上げ、よく噛むことで解決できます。
また、農薬の付着については無農薬の玄米を選ぶことで対策できます。
フィチン酸やアブシジン酸についても、浸水時間をしっかり取ることで無害になります。
結わえるの寝かせ玄米のメリット
「結わえる」の寝かせ玄米はそのメリットは以下の通りです。
- もちもちの食感がおいしい
- 寝かせることで旨みが増す
- 食べごたえがあり腹もちもいいので、少ない量で満足できまる
- 栄養価が高くビタミンB1とマグネシウムは、白米の約5倍も含まれている
- 食物繊維は白米の6倍もの量を摂取できる
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結わえる 楽天市場店
結わえるの寝かせ玄米についての口コミとわたしの感想
結わえるの寝かせ玄米の口コミ
- 美味しいんだけど…卵かけご飯ができない
- 一食が90gくらいのものがあったら嬉しいです
- 結わえるの寝かせ玄米はもちもちとした食感とお米の甘みが増す
- 玄米のパサつきが苦手な方にも食べやすい
- 一般的な玄米よりパサつかず食感ももちもちしていて美味しかった
- まあまあ美味しいけどもちもちすぎてすべて餅米っぽい
- 歯応えがあるので満腹感がしてダイエットにもいい
- 結わえるの寝かせ玄米ご飯の黒米入りはレンチンご飯なのにとてもおいしい
結わえるの寝かせ玄米の私の感想
寝かせ玄米の小豆入りと黒米入りが特においしかったです。
雑穀入りや丸麦入りはカレーやおかずが濃い味に合う。と思いました。
でも、カレーには普通の5分搗きで食べるのが一番好き。
糖尿病対策の弟は、主食は一食、150ｇと決められているので180ｇは中途半端。
少食の高齢者夫婦にはちょうどいいけど、100ｇぐらいだったらいいのにと思う。
わたしは電子レンジ使わないので湯せんにしたら時間がかかりすぎ、容器から出して蒸したら5分くらいでした。
寝かせ玄米は、よく噛む必要があるので消化力の弱い子供には向かないと思いました。
寝かせ玄米を食べるのは、わたしは2日に一回くらいがちょうどいいです。
