おやきは野菜がたくさん食べられる、野菜まんじゅうみたいなもの。
おやきは簡単に食べられて栄養豊富、ご飯とおかずにもなるし、おやつにもなる重宝する食べ物です。
私はデパートでいろは堂のおやきに出会ってから長野の郷土食のおやきが大好きになりました。
おやきは温め直しすればすぐに食べられるのがうれしい。
おやきの解凍＆温め直しは、レンジ、グリル、蒸し器、オーブントースターなど。
仕事から帰ってもすぐ食べられるので、いろは堂のおやきを通販でお取り寄せをしていたのですが、
どうせなら国産原料で無添加のおやきがいいと思い探しました。
なかでも、おやきの野沢菜とあんこは一番のお気に入りです。
おやきの具は、切り干し大根やきのこもなどどれもおいしくて栄養豊富。
健康とおいしいがいっしょに手に入る方がいいですね。
おやきは見た目以上に野菜はたくさん入っていることもポイント。
なんとおやき1個に丼一杯分！
せっかくですから、国産原料でほぼ無添加のおやきを探しましたのでご紹介しますね。
＼わたしのリピートする一番のおすすめはここ！／
おやきは国産原料で無添加がいい！
“信州のおやき”は、おばあちゃんやお母さんが食べきれない野菜や漬物を具にして、小麦粉で包んで焼いたり蒸したのがはじまりです。
具は野沢菜や旬の野菜を醤油や味噌で味付けし皮で包み焼いたり蒸したりしたもの。
現代人に不足しがちの野菜がたくさん摂れるのがうれしい。
おやきは、カロリーも低くまさに健康的な“スローフード”です。
要するに主食とおかずを兼ね添えて野菜がたっぷりなんですね。
茹でた野菜は、大皿一杯の生野菜サラダと比較にならないほど大量なのです。
朝食にも、軽食やおやつにもなる“おやき”はお菓子よりもずっとヘルシーでおすすめです。
美味しいおやきであることはもちろんですが国産原料で無添加にもこだわりたいですよね？
ほんの少し価格が上がる程度なら美味しいだけでなく生命力も強い方がいいし、体に解毒処理の余計な負担のかからないおやきを食べたいですよね。
添加物は肝臓が解毒処理する時に酵素をたくさん消費するし負担もかかるのです。
そうでなくても現代人は摂取する酵素が少なく消費する酵素が多い生活ですからね。
探したら意外に国産原料でほぼ無添加も多くうれしくなりました。
そんな体にもいいおやきだけをご紹介しますね。
”国産原料で出来るかぎり無添加”を基準に選びました。
100％無添加にこだわると食べるものなくなるので、肝臓で解毒処理できる範囲を意識していますよ。
国産原料で無添加に近いおすすめをご紹介！
おやきは長野の郷土食なのに原料は海外のものは多いし、添加物は案外多いのは残念ですよね？
価格を考えると安い輸入ものになるのでしょう。
なのでここでは国産原料で無添加か、最低限の添加物しか使っていないおやきをご紹介します。
信寿食のおやきは国産原料。化学調味料や保存料は不使用
おすすめNO.1
- 国産原料
- 化学調味料、保存料を不使用のおやき
- 添加物はイーストのみ
- 皮は蒸し、焼きから選べる
- 皮が薄い
- 具材も選べる
ポテトおやきには豚肉が入っていますので、おやきは野菜と認識ある方はご注意！
肉類が少なくて不調になることは聞きませんが
野菜不足で不調になる人が多いですから、おやきは野菜がおすすめ！
皮は小麦粉なので薄い方がいいし、具が多い方が体にいいです。
小麦のグルテンは出来るだけ取らない方がいいのです。
理想は蕎麦粉のおやきですがお取り寄せできるのがありません。
なので信寿食のおやきを食べて参考にし、自分でそば粉でおやきを手作りしてみてもいいですね？
レシピは検索すれはネット上で見つかりますよ。
いろは堂のおやきもおいしく、皮は小麦と蕎麦のミックスですが輸入原料も使用しています。
なので現時点では、信寿食がナンバーワンです。
注：3980円以上は送料無料です。
但し：北海道、九州は＋530円 沖縄は＋820円送料かかります。
北海道、九州はは、購入合計金額が9,800円(税込)以上の場合に、送料無料になります。
※ おやき 1コ約100gx12個
量も考えればこちらがお得。
現時点では送料無料
信寿食のプチおやき。油っぽくなくてあっさりで人気！
おすすめNO.2
NO1.と同じおやきですがプチおやきで大きさが違います。
1個のおやきに、どんぶり山盛り一杯分の生野菜がつまった昔ながらの健康食です。
- 3個入りを5個選べるセット
- 信州の地元野菜
- くせのない味で人気
- 膨張剤は入っています
チョコ以外はイースト以外は無添加に近いです。
※ おやき 1コ約55gx15個
現時点では送料無料
※ 信州の縄文おやきを食べてみました！
私が選んだのは、野沢菜3個入りｘ2個、しめじ野菜3個入りx1個、野菜ミックス3個入りx1個、あずき3個入りx1個です。冷凍で送られてきます。合計おやきは15個入っています。
電子レンジを使わない派なので冷凍のまま蒸すと15分でした。冷蔵庫で解凍したものなら5分くらいでしょう。
グリルで焼くと外側がカリっとします。蒸した方がやわらくおいしいです。
皮も中身もあっさり味で普通においしいと思いました。
おやきのあんこはお饅頭という感じではなく甘さはかなり控えめなので豆という野菜のおやきで、おにぎりでお赤飯を選んだような感じでしょうか。
野菜ミックスはあっさり味、しめじ野菜はコクがあります。
わたしがおやきをお取り寄せする時は、野沢菜とあんこは必ず購入します。
おやきでおやつにいいのがあんこのおやきです。
おやきのあんこって甘さが控えめでおやつに最適です。
どのブランドでもあんこのおやきは味も似ているのですがおいしいです。
ぜんざいもおはぎも大好きなのですがお砂糖の量が半端ないので年に数回しか食べないようにしているんですね。
おやきのあんこはかなり甘さが控えめで安心して食べられるのです♪
丸八たきや・手作りおやきは、こだわりの国産原料で無添加
おすすめ NO.3
- 地元農家の昔ながらのおやき
- 国内産の厳選された材料
- 防腐剤、添加物は一切不使用
1個の重さはわかりません。
送料無料
おやきは冷凍保存できるので保存食としても最適です。
インスタントラーメンと同じくらいの手間でたべられる健康食はいいですね。
信濃製菓の石臼挽き地粉おやき。原料はすべて国産
おすすめ NO.5
- 長野県産石臼挽き地粉使用
- すべて国産原料
- 具材が選べる
- 添加物少々
おやき1個125g
現時点では送料無料
信州の郷土食、おやきのまとめ
わたしのおすすめとおやき選びの基準
- 国産原料でおいしい
- できれば無添加又は添加物が微量
- 具材を選べる
- 皮は薄いのがいい
- 具は野菜
命を養う食べ物として国産であることは大切ですし、添加物の少なさにもつながりますからね。
無添加といわれていても取り寄せてみると膨張剤や酵母エキスは使用しているのもあります。
ですが完全を求めると食べるものがない状態になるので、わたしは少し妥協しています。
私の体験ではおやきをお取り寄せしてまずかったことはありません。
味も似ていて違いは、原料が国産か？無添加か？微量の添加物使用か？肉や魚も使用しているか？です。
私が食べてみたおやきの感想
おやきのお取り寄せで人気のものでも原料は輸入もので添加物も多く入っているものもありました。
しかも味は美味しいのもありましたが、原料は国産で無添加か無添加に近いものにこだわりたいです。
食べ物は、エネルギー源であるだけでなく、命を養い体をつくることでもあるからです。
味は中の具によって結構違いますので好みですね。
その中で長野のおやきの代表でもある野沢菜のおやきはメーカーは違っても味は似ています。
また、あんこのおやきも共通してお饅頭よりも甘さが控えめで小豆のおいしさが感じられましたね。
あんこのお饅頭よりもおやきのあんこの方がカロリー 控えめで健康的なおやつになります。
それから今回のご紹介はみんな皮は小麦粉ですが、過去に食べたおやきは、そば粉、米粉、そば粉と小麦粉のミックスもありました。
原料は輸入原料も多いのでここは要注意です。
焼いて蒸したもの、蒸したものなどの違いもありましたね。
冷凍のまま蒸したら時間が足らず中がまだ半解凍の失敗もしました。
わたしは電子レンジ使わない派なので蒸すかグリルで焼きます。
するとちょっと時間かかります。なので電子レンジがかんたんだと思います。
おやきの温め方はパンフレットどうりにしてくださいね。
おやきを通販でお取り寄せしておくと無添加の保存食になりますよ。
わたしの常備食のひとつです。
具の多いおにぎりみたいなもので栄養バランスがいいし野菜不足の人にもおすすめ。
高齢者の方への手土産やプレゼントにも喜ばれますよ。
ひとり暮らしの高齢者の方ってごはんの代わりになるものや、おかずになるものって人気です。
高齢になるほどいろいろなおかずを作るのがめんどうになって一品しかつくらないというのを聞いた時はびっくりしました。
最低でも、土井善治さんが提案する、一汁一菜ですよね？
ごはんとお味噌汁とおかず一品。
わたしは一人暮らしなので、ご飯も毎回だと飽きるのでおやきや玄米パンのランチにするのも好きです。
以上、信州おやきのほぼ無添加を3ブランド、4個ご紹介しました。
おやきの味は素材が違う味の違いが主で、あじそのもはあまり変わりません。
つまり、キノコと切り干し大根は違うけれども、ブランドは違っても野沢菜ならどこのも大差ないです。
なので、決め手は、完全無添か？イーストだけならOKか？微量ならOk化で選んではいかが？
信寿食は、大きめとプチの2種類で違い、添加物はイーストのみ。
丸八たきやはイーストを使わない完全無添加。
皮が膨らんでいないけれど、おやきはもともと少ししかふくらんでいないのでそれでもいいし、
信濃製菓の石臼挽き地粉おやきは、イーストとトレハロース(甘味)を使用している、違いです。
＼わたしのリピートする一番のおすすめはここ！価格的にもお得！／
